Salade caprese & parma

~ Voor 4 personen ~

INGREDIËNTEN

4 mooie tomaten
een bol mozzarella
1 rode ui
een handjevol verse basilicum
4 plakjes parmaham
peper
olijfolie

BEREIDING

Snijd de tomaat in egale plakjes en dep ze even droog met keukenpapier. Snijd de mozzarella in plakjes en de rode ui in halve ringen.

Verdeel alles mooi over het bord. Leg er wat blaadjes basilicum op en kleine stukjes parmaham. Doe er een snufje peper bij en een scheutje olijfolie over. Serveer met een knapperig broodje.